Hérisson apéritif


Préparation facile, jolie présentation pour apéritif d'été réussi.
Ingrédients :
1 demi pastèque
250 gr d'emmental
250 gr de tomate cerise
8 tranches de pain de mie
Ail
Huile d'olive
Olives denoyautées
cures dents

Temps de préparation : 20 minutes
Vider la pastèque en la dénoyautant et en coupant avec le reste des morceaux carrés ou rectangle. Couper l'emmental en carré et les enfiler avec une tomate cerise dans un cure dent.
Dans le pain de mie avec des emportes pièces couper des formes, frottez les délicatement à l'ail et badigeonner les d'huile d'olive les mettre au grill pour les faire dorer. Mettre les olives sur les cures dents ! Piquez le tout harmonieusement sur la pastèque retournée ! Il est possible bien sûr de faire la même chose avec un melon !