Gâteau de semoule à la poire et vanille


Un gateau de semoule qui allie les saveus de la poire et de la vanille.
Gâteau de semoule à la poire et vanilleIngrédients :
Recette pour 1 personne :
1 poire
1 gousse de vanille
3 cc de sucre roux
30 g de semoule de blé dur
20 g de beurre
25 cl de lait


       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Faite fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la poire coupé en petit morceaux, laissez suer la poire et ajouter le sucre. Laisser caraméliser quelques minutes tout en remuant.
Ajouter le lait puis la gousse de vanille dans la casserole, une fois la gousse ramollie, coupez là en deux.
Laissez mijoter 5 min sur feu moyen puis incorporez la semoule tout en remuant pendant à nouveaux 5 min. Éteignez le feu et laissez prendre la semoule. Laissez reposer quelques instant et servir tiède.