Gâteau Neige


Ma recette d'un gateau idéal pour l'hiver : le gateau neige, à base de génoise.
Ingrédients :
1 Génoise (voir la recette)
Mousse au chocolat noir (voir la recette)
200 gr de chocolat blanc
1/2 verre de lait

Temps de préparation : 1 h
Couper la génoise en deux disques
Etaler de la mousse au chocolat sur le disque inférieur
Recouvrir de l'autre disque
Faire chauffer ensemble le chocolat blanc cassé en morceaux et le lait.
Recouvrir le gâteau de ce nappage.
Saupoudrer de sucre glace et décorer à votre goût : pâte d'amande, chocolat...

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,