Recette d'un gateau au chocolat pour les allergiques aux oeufs... ou les frigos vides.
 | Ingrédients : 1/2 orange 300g de farine 200g de sucre 250 cl de lait 70g de beurre 300 g de chocolat (en tablette ) 1/2 sachet de levure 20 cl de creme fraiche liquide |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
| Mélanger : farine sucre levure lait et 50g beurre dans un saladier.
Faire fondre 2000 g de chocolat au bain marie. Mettre du zeste d'orange dans le chocolat fondu et des petit bout d'orange dans la préparation. Mélanger le chocolat chaud dans la préparation. Verser le tout dans un moule beurré et fariné et mettre au four 25 min. |  |
| Pendant la cuisson préparer le nappage (facultatif). Faire chauffer 20 cl de crème fraiche liquide et 20 g de beurre un fois le mélange bien chaud y incorporer le chocolat. Retirer du feu. |
| Démouler le gateau et verser le nappage sur le gateau.
Bon appétit ! |  |