Des légumes croquants sous forme de fondant flan.
 | Ingrédients : 400 g de haricots verts cuits 300 g de choux-fleurs cuits 150 g de maïs cuits 50 cl de lait 2 oeufs 1 cuillère à soupe de fromage blanc nature origan sel poivre huile d'olive |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
| Préchauffer le four.
Huiler un plat. Y disposer une couche de haricots verts puis de choux-fleurs coupés en fleurettes et de maïs. Dans un saladier, battre les oeufs. Y incorporer le lait et le fromage blanc. Saler, poivrer, parsemer d'origan. Recouvrir les légumes par cette préparation et enfourner. |  |