Dorade au four Une dorade au four, comme au restaurant ! Ingrédients : 1 dorade 2 oignons 6 tomates 25 cl de vin blanc 1/2 citron Huile d'olive, beurre 1 feuille de laurier, 1 branche de thym Sel, poivre         Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Vider et écailler le poisson Préchauffer le four à 220°C Eplucher et émincer les oignons. Dans un plat allant au four, mettre un peu d'huile d'olive. Etaler les oignons par dessus. Mettre le thym et le laurier à l'intérieur du poisson. Le poser sur les oignons. Disposer autour les tomates coupées en quartier. Mettre quelques petits morceaux de beurre et le citron sur le poisson. Saler et poivrer. Verser le vin blanc. Mettre au four pendant 50 minutes et arroser régulièrement Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,