Crevettes sautées à l'ail




Ingrédients :

Pour 8 personnes

  • 8 gousses d'ail grossièrement hachées
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 1 kg de grosses crevettes non décortiquées
  • persil haché pour garnir
  • mayonnaise à l'ail pour accompagner


Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Huilez une grande poêle à frire et faites-la chauffer à feu vif
Ensuite, déposez une première couche de crevettes au fond
Arrosez chaque crevette d'une cuillère à café d'huile d'olive, ajoutez de l'ail et laissez cuire 2 mn avant de renouveler l'opération avec de nouvelles crevettes
Mettez les crevettes déjà cuites dans le four tiède pour les garder chaudes
Parsemez-les de persil haché et servez avec une mayonnaise à l'ail