Crevettes à l'ail flambées au cognac


Recette savoureuse espagnole, les crevettes ou gambas à l ail flambées au cognac sont un délice en tapas ou en apéritif.
Ingrédients :
crevettes roses ou gambas,
ail et persil
huile d'olive
2 cuillères a soupe de cognac.

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Hacher tout d'abord finement l'ail et le persil.
Ensuite faite chauffer dans une poêle de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faites revenir l'ail le persil puis les crevettes ou gambas pendant environ 2 à 3 minutes. Verser les 2 cuillères à soupe de cognac puis faites flamber  le tout.
Voilà ne recette simple qui ne prends pas vraiment de temps mais qui va impressionner vos invités.