Les bonnes crêpes flambées à la Normande


Les bonnes crêpes flambées à la Normande : Épatez vos amis en flambant des crêpes !!!
Facile à réaliser et super bon. Attention a ne pas abuser du calvas tout de même !

Ingrédients :
250 g de farine de blé ( type 45)
une pincée de sel
4 oeufs
500ml de lait
un sachet de sucre vanillé
50g de beurre
5 pommes
calvas

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Pâte:
Incorporez la farine, le sel et le sucre vanillé.
Ajoutez les œufs, le lait, et le beurre tout en mélangeant progressivement
fouettez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux
Garniture:
Coupez et épluchez les pommes
faites les cuire, 10 minutes avec un peu d'eau
mettre cette "compote " sur une crêpe
Chauffer le calva et mettre le feu sur la crêpe !!!

Régalez vous !!!