Un plat facile à préparer et qui se suffit à lui-même... une recette originale à base de courgettes.
 | Ingrédients : 1 saucisse de Morteau, 4 courgettes, 2 tomates , 400 g de crème fraîche ou 2 briques de crème liquide , 1 grosse échalote, 20 g de gruyère râpé ou 5 portions type Vache qui rit, persil et ciboulette lyophilisés poivre, herbes de Provence en poudre |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur , évidez-les à l'aide d'une cuillère à café et alignez-les dans un plat à four beurré |  |
 | Coupez la saucisse de Morteau dans le sens de la longueur ( épluchez-la si vous voulez alléger de goût du fumé ) et garnissez les courgettes puis parsemez des rondelles de tomate. |
| mélangez l'échalote hachée finement , le poivre , le fromage et les herbes et nappez le plat.
Mettre au four 30 minutes à four moyen |  |