Courgette farcie et sa garniture de pomme parsemée de cassonade brune


Faites avec des courgettes du jardin et les pommes de mon verger, ça ne peut qu'être bon
Ingrédients :
  • 1 courgette (grosse et longue)
  • 1 kg d'haché
  • 200g de jambon en cube
  • 200g fromage râpé
  • 2 pommes
  • cassonade brune


Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 h 15 minutes

Prendre la courgette et la couper dans sa longueur et la vider puis la laver,
Prendre le kg d'haché et y incorporer le jambon en cube et le fromage râpé , bien le mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
Diviser la pâte en deux grosses boulettes , placer les 2 boulettes sur les 2 courgettes ,faire une belle forme.
Laver les 2 pommes et couper les en tranches les placer au-dessus des courgettes déjà farcies en dégrader.
Mettre de la cassonnade brune sur les pommes
Préchauffer le four à 200° pendant 15 minutes

Mettre le plat au four et cuire pendant  75 minutes sur 180°
Accompagner d'un gratin dauphinois ou une purée ou des frites
Passer à table et bon appétit

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par phil,