Une autre façon de consommer le concombre, en version cuite. Le concombre cuit ressemble un peu à la courgette cuite.
 | Ingrédients : 2 concombres Beurre Sel Poivre |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Eplucher les concombres, coupez les en quatre, enlevez les pépins et les couper en tranches assez fines.
Mettre un morceau de beurre dans une poêle, le faire fondre et y mettre les concombres en tranches. |  |
 | Saler et poivrer.
Les faire revenir comme des pommes de terre rôties. Remuer de temps en temps et faire cuire sur feu moyen 10 à 15 mn sans couvrir. |