Concombres sautés au beurre


Une autre façon de consommer le concombre, en version cuite. Le concombre cuit ressemble un peu à la courgette cuite.
Ingrédients :
2 concombres
Beurre
Sel
Poivre

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Eplucher les concombres, coupez les en quatre, enlevez les pépins et les couper en tranches assez fines.
Mettre un morceau de beurre dans une poêle, le faire fondre et y mettre les concombres en tranches.
Saler et poivrer.
Les faire revenir comme des pommes de terre rôties.
Remuer de temps en temps et faire cuire sur feu moyen 10 à 15 mn sans couvrir.