Clafoutis de courgette Rapide et simple, et pourtant, au final un joli plat très léger pour le soir accompagné d'une salade verte. Ingrédients : 1 courgette 1 grosse cuillère à soupe de farine complète 20 cl de crème liquide (de soja) 2 oeufs gruyère râpé (facultatif) sel         Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Couper la courgette en rondelle et la disposer au fond d'un plat à four très légèrement huilé. Bien mélanger les autres ingrédients et ajouter au plat directement sur la courgette. Passer four un vingtaine de minutes.