Clafoutis aux bananes


Clafoutis fondant aux bananes
Ingrédients :
2 bananes,
60 gr de farine ,
150 gr de sucre en poudre ,
3 œufs ,  
35 cl de lait ,
20 cl de crème liquide ,
beurre.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Dans un récipient fouettez les œufs entiers  avec 130 g de sucre vigoureusement à la main .

Tamisez la farine et incorporez-la à la préparation, mélangez puis ajoutez la crème liquide et le lait.
Beurrez un moule à bords hauts et répartissez des lamelles de bananes sur le fond du plat puis versez la pâte dessus.
Enfournez et faites cuire environ 45 min au four à 180° ( thermostat 6 ).

servez à votre convenance, tiède ou froid.