Chèvre mariné grillé


Du fromage de chèvre grillé sur des tartines, après avoir mariné quelques jours dans l'huile d'olive aromatisée aux herbes de provence.
Ingrédients :
  • 1 fromage de chèvre en forme de bûchette
  • huile d'olive
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • tartines de pain

Ustensile : un bocal

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Couper le fromage de chèvre en tranches de 2 à 3 mm d'épaisseur, et les disposer dans le bocal délicatement.
Ajouter le thym, le romarin et la feuille de laurier.
Recouvrir d'huile d'olive.

Fermer ensuite le bocal et laisser mariner quelques jours.
Préchauffer le gril du four.

Disposer les tranches de fromage sur des tartines et les mettre dans un plat.

Enfourner quelques minutes, servir chaud.

Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,