Verrine à l'avocat et au surimi : simple, rapide et très bonne présentation.
 | Ingrédients : Batonnets de Surimi ( ou saumon ou crabe ou crevette), 2 avocats, mayonnaise relevée |
Temps de préparation : 15 minutes
| Il suffit de râper des batonnets de surimis ( vous pouvez les couper en dés, mais il est vrai que l'effet ne sera pas le même). |
| Il faut mouliner l'avocat, si vous ne voulez pas que ça fasse le velouté ne le prenez pas trop mur. |
| Déposer dans chaque verrine (ici un assortiment de verres) une couche de poisson, une couche d'avocat, à nouveau une couche de poisson, une couche d'avocat puis ajouter une noix de mayonnaise.
Réserver au froid, puis à consommer rapidement. |