Tarte aux poires amandine


Une tarte aux poires qui réjouit petits et grands!
La tarte tout juste sortie du four!Ingrédients :
Une pâte feuilletée
3 poires
50 g de sucre
150 g de poudre d'amande
20 cl de crème liquide
1 jaune d'œuf


       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

* Etaler le fond de tarte dans un moule à tarte, le piquer.
* Eplucher les poires, les couper en deux, et retirer le centre.
* Mélanger le jaune d'œuf, le sucre, l'amande en poudre et la crème.
* Verser la préparation sur le fond de tarte.
* Y déposer les poires en fleur en les appuyant légèrement pour qu'elles s'enfoncent.

* Cuire à 180° c pendant environ 40 min.
* Tenir au froid avant de servir.