Une délicieuse tarte aux fraises, très facile à réaliser.
 | Ingrédients : • 1 pâte sablée • 500g de fraises • 6 jaunes d’œufs • 100g de sucre • 40g de farine • 30g de maïzena • 50cl de lait • 20cl de crème fraiche liquide • 2 sachets de sucre vanille |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Enfournez la pâte sablée pendant 30 minutes à 220°C sans préchauffage.
Faire la crème pâtissière : Dans une casserole, portez le lait et la crème à frémissement. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec les 2 sucres, incorporez la farine et la maïzena. Incorporez également la moitié du lait chaud et bien mélanger le tout, puis versez cette préparation dans la casserole. Faite cuir 3 minutes à feux doux en remuant sans s’arrêter. |
 | Une fois la pâte sortie du four, versez la crème pâtissière et laissez la refroidir. |
| Préparez les fraises, coupez-les en deux et disposez les sur la crème en partant des bords.
Régalez vous ! |  |