Soupe à la tomate au micro-onde. Ingrédients : Pour 4 personnes: 500 gr de tomate. 50 gr de carotte. 80 gr d'oignon. 100 gr de poitrine salée. 20 gr de beurre. 1 cuillerée à soupe de concentré de tomate. 25 gr de farine. 1 gousse d'ail. sel. poivre. Temps de préparation : 8 minutes Temps de cuisson : 11 minutes Monder les tomates(retirer la peau) pendant 30 secondes à puissance maxi. Eplucher et laver carotte et oignon. Les émincer. Suer les légumes au beurre avec la poitrine coupée en dés. Ajouter la tomate concassée,la farine,le concentré,l'ail et passer au four 1 minute à 75%. Mouiller assaisonner,recouvrir d'un film et cuire 8 minutes à 100%. Laisser reposer 2 minutes. Passer au mixeur. Garnir de dés de tomates et de pluches de cerfeuil.