Exotique et convivial, une explosion de couleurs et de parfums du sud !
 | Ingrédients : Pour 4 personnes: 3 verres de riz Thaï 3 bananes 8 chipolatas 1 piment 2 oignons 3 c. à s. d’huile Persil Plat |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Pelez et émincez les oignons. Faites revenir les saucisses dans une sauteuse, une fois dorées, retirez-les de la sauteuse et réservez-les. |
| Versez l’huile dans la sauteuse et faire revenir les oignons. Quand ils sont fondants, ajoutez le riz et faites-le revenir jusqu’à transparence. Ajoutez les épices, le sel et le poivre puis 7 verres d’eau avant de couvrir et laissez mijoter à feu doux. |
| Quand il n’y a presque plus d’eau, ajoutez les saucisses et les bananes épluchées et découpées en rondelles puis faites cuire à découvert jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide. Enlever le piment et saupoudrer généreusement de persil plat avant de servir. |