Sardines sauce rouge
| Ingrédients : - 500 g de filet de sardines
- 100 g de tomates
- 1 càc de paprika
- 1 càc de poivre
- 1 càc de sel
- 2 càc de cummin
- 3 gousses d'ail écrasées
- 1 càs d'huile
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Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Faire revenir dans une marmite l'ail haché avec l'huile
Eplucher les tomates , les couper en dés , les ajouter dans la marmite
Laisser mijoter un peu . | |
| Ajouter les épices , assaisonner
couvrir avec 1/2 l d'eau et laisser mijoter encore . |
Déposer les filet dans la marmite et laisser cuire 15 mn environ , quand la sauce est réduite , retirer du feu | |
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