Une association de goûts à découvrir : l'amertume des endives, le sucré de la pomme, la douceur de l'emmental, le croquant des noix...
 | Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 belles endives 1 pomme 60 gr d'emmental 50 gr de noix décortiquées Sauce vinaigrette, quelques gouttes de jus de citron |
Temps de préparation : 10 minutes
| Couper les pommes en petits morceaux et les mettre dans un saladier avec quelques gouttes de jus de citron.
Couper également l'emmental en petits cubes. |  |
 | Couper ensuite les endives dans le sens de la largeur, et les mettre dans le saladier, ainsi que l'emmental et les noix que l'on peut écraser.
Ajouter la vinaigrette et bien mélanger le tout. |
Recette proposée sur www.gourmandines.fr par alexia 13,