Petite recette sympa et pas chère...
 | Ingrédients : -1 Pâte feuilletée ou brisée -2 Patates -20cl de Crème fraîche -25cl de Lait -100gr de Fromage râpé -3 Oeufs -Noix de muscade -Lardons (facultatif) |
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
| Epluchez les patates et coupez les en petites cubes. Faites les cuire 20 minutes à la poêle avec un peu d'huile. Si vous utilisez des lardons faites les cuire avec les patates.
Pendant ce temps faites précuire votre pâte pendant 5 minutes à 180°. |
| Une fois les patates cuites et la pâte précuite, préparez votre migaine (appareil à quiche) : pour cela mélangez la crème, le lait, le fromage, et les oeufs et râpez un peu muscade. |
| Mettre les patates sur la pâte, versez la migaine par dessus et enfournez à 180° pendant 45 minutes. |