Après avoir gouttez ce plat vous ne pourrez plus dire que vos n'aimez pas les haricots verts !
 | Ingrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 500 gr haricots verts cuits 3 oignons 1 gousse d'ail thym, herbes de provence, persil 1 cuillère a café de poudre de curry indien (ou curcuma) 1cas de sauce tomate sel,poivre 1cuillère a soupe huile |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Couper les cuisses de poulets en deux, retirer la peau, saler et poivrer et ajouter le thym, herbes de provence et persil.
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 | Couper les oignons en petits morceaux, mettre à blanchir avec l'huile dans une grande casserole.
Ensuite y ajouter la poudre de curry indien ou le curcuma et mettre la sauce tomate bien mélanger le tout . Ajouter les cuisses de poulet, l'ail écrasé et mélanger le tout pendant deux minutes afin que le poulet soit recouvert des épices. Ajouter de l'eau jusqu'à la limite du poulet et laisser mijoter à feux moyen pendant 25 min. Quand le poulet et cuit y ajouter les haricot verts, laisser réduire et servir. |
| Pour faire 4 galettes en accompagnement de ce plat :
il vous faut 100 gr de farine, une pincée de sel, de l'eau. Mélanger dans un saladier, faire une pate homogène. Faire 4 boules rondes. Etaler les boules avec un rouleaux afin de faire une crepe Faire chauffer une poele et y cuire les galettes l'une après l'autre. |