Eplucher les pommes de terre et les couper en quartiers réguliers.
Les égoutter et les disposer dans le plat à gratin avec le beurre,le sel,le poivre et 10 cl d'eau.
Couvrir avec un film percé.
Cuire au four 5 minutes à pleine puissance.
Ciseler finement la ciboulette.
Ajouter la crème et la ciboulette aux pommes de terre.
Terminez la cuisson au four à couvert 2 minutes à 100%.
Servir très chaud.
Accompagnement proposé : filet de poisson poché ou viande de porc rôtie. | |