Simple et délicieux repas d'hiver ou mi-saison à accompagner d'une belle salade romaine bien croquante.
 | Ingrédients : Pour 4 personnes: 4 grosses pommes de terre 250g de haché de porc 3 c à soupe d’huile vierge de tournesol 1 gros oignon haché 8 tranches de tomme de Savoie 1 c à café de piment d’Espelette (ou alors de paprika) |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
| Laver les pommes de terre et faites les cuire. Couper les en deux dans le sens de la longueur et retirez en un peu de chair dans le milieu.Faire chauffer l'huile à feux doux dans une poêle. |
| Faites revenir les oignons pendant trois minutes. Ajoutez la viande hachée et faite cuire 3 minutes en remuant régulièrement. Incorporez la chair de pomme de terre. Farcir les pommes de terre de la préparation oignon & viande hachée.
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| Recouvrir d’une tranche de tomme de Savoie et saupoudrez de piment d’Espelette.
Pour terminer, faire gratinez au four, sur le gril pendant quelques minutes. Servir avec une salade style Romaine bien croquante. |