Succulent ! A manger force moutarde, salade verte et pain ou pommes de terres. Comme à la brasserie !
 | Ingrédients : pour une personne : un pied de cochon ( moins d'un euro) 2 feuilles de laurier 5 ou 6 clous de giroffles du sel une rasade de vin blanc |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 h
| Mettre le pied de cochon avec tous ls ingrédients dans une casserole avec de l'eau et faire cuire pendant deux bonnes heures.
Il faut que la chair soit bien tendre, gélatineuse et se détache des os. Bon appétit ! |  |