Pied de cochon de la ménagère


Succulent ! A manger force moutarde, salade verte et pain ou pommes de terres. Comme à la brasserie !
Pied de cochon de la ménagèreIngrédients :
pour une personne :
un pied de cochon ( moins d'un euro)
2 feuilles de laurier
5 ou 6 clous de giroffles
du sel
une rasade de vin blanc

       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 2 h

Mettre le pied de cochon avec tous ls ingrédients dans une casserole avec de l'eau et faire cuire pendant deux bonnes heures.
Il faut que la chair soit bien tendre, gélatineuse et se détache des os.
Bon appétit !
Pied de cochon de la ménagère