Il vous reste une belle pomme, pourquoi ne pas la déguster sous forme de muffin's ?
 | Ingrédients : 275 g de farine, 135 g de sucre, 125 g de beurre, 2 œufs, 20 cl de crème fraiche, 1 sachet de levure , un sachet de sucre vanillé, 1 grosse pomme |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
| Tamiser ensemble la farine, le sucre et la levure. |
| Ajouter le beurre, le jaune d'œuf, la crème légèrement battue.
Incorporer les petits bouts de pomme découpés en dés (ou bien râper la pomme). |
| Monter les blanc en neige et les incorporer délicatement. Disposer dans des moules souples et ...au four pour 7 mn à 180°. |