Grand classique de l'apéro : le mini cake en saveur olive.
 | Ingrédients : Pour 12 minis cakes : 200g de farine 30ml d'huile type tournesol 1 sachet de levure chimique 2 œufs 200ml de lait 2 tranches de jambon 100g d'olives vertes 60g de fromage (emmental) 1 oignon huile d'olive sel et poivre |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
| Dans un poêle faites revenir l'oignon émincé finement dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. |
| Dans un récipient mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les œufs, le lait et l'huile, salez et poivrez.
Ajoutez à la pâte les oignons, le jambon et le fromage en petits dés et les olives coupées en rondelles. |
| Beurrez 12 petits moules ou ramequins et enfournez 30 minutes à 180°. |