Eplucher et laver les légumes.
Les tailler en paysanne(gros dés).
Dans une cocotte,mettre la moitié du lard haché.
Le faire fondre en passant au four 2 minutes à pleine puissance.
Réserver.
Mettre les légumes dans la cocotte,les faire revenir 2 minutes à 100%(2).
Ajouter l'eau(3) et la deuxième moitié du lard.
Couvrir et cuire 10 minutes à 100%.
Cuire séparément les spaghettis,2 minutes à 100 %;les haricots verts tronçonnés et les petits pois 2 minutes à pleine puissance dans un peu d'eau.
Tailler les spaghettis.
Les ajouter dans le potage avec le reste de la garniture et les lardons revenus en cocotte.
Passer au four 1 minute à 100%.
Avant de servir,ajouter l'ail,le persil haché et la tomate concassée. | |