Réalisez de petites madeleines idéales avec un café ou un thé, et les plus grandes pour un goûter gourmand et simple à réaliser !!!
 | Ingrédients : • 90 g de beurre ramolli • 2 œufs • 75 g de farine • 10 g de cassonade • 25 g de miel • 1 sachet de levure • 1 pincée de sel |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
| Mélangez la farine, le sel, la levure et la cassonade. Ajoutez-y le miel, les œufs et le beurre. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Réservez au réfrigérateur pendant 1 heure. |  |
 | Beurrez et farinez les moules à madeleines et remplir de la préparation.
Lissez à l’aide d’une spatule, nettoyez les bords pour que les madeleines aient une jolie forme. |
| Cuire 8 minutes à 180 °C pour les grandes madeleines et 5 minutes pour les petites. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Ré-enfournez si nécessaire.
Laissez les refroidir puis démoulez les madeleines. Idéales pour un café gourmand… |  |