Un gateau de semoule qui allie les saveus de la poire et de la vanille.
 | Ingrédients : Recette pour 1 personne : 1 poire 1 gousse de vanille 3 cc de sucre roux 30 g de semoule de blé dur 20 g de beurre 25 cl de lait |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Faite fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la poire coupé en petit morceaux, laissez suer la poire et ajouter le sucre. Laisser caraméliser quelques minutes tout en remuant. |
| Ajouter le lait puis la gousse de vanille dans la casserole, une fois la gousse ramollie, coupez là en deux.
Laissez mijoter 5 min sur feu moyen puis incorporez la semoule tout en remuant pendant à nouveaux 5 min. Éteignez le feu et laissez prendre la semoule. Laissez reposer quelques instant et servir tiède. |