Gambas à la Plancha


L'été arrive, les plancha sont de sorties, et les Gambas sont décongelées, une petite marinade qui va reposer le temps d'un apéro et c'est parti pour un bon petit plat à déguster en famille ou entre copains.
Gambas à la PlanchaIngrédients :
Gambas, ail, oignon, huile d'olive, paprika, curry

       

Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Si les gambas sont congelées, les mettre dans de l'eau tiède quelques minutes. Vous pouvez les mettre à mariner même si elles ne sont pas complètement décongelées.
Dans un bol  (petit conseil, les bols en inox sont bien pratiques) mélanger (pour une boite de gambas): 2-3 gousses d'ails en tous petits morceaux (ou pressés), 1/2 oignon émincé, 4/5 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de curry, 1 c à c de paprika. Rajouter les gambas et bien mélanger de façon à ce que toutes les gambas reçoivent de la marinade. Laisser reposer au minimum 1/2h.
Faire chauffer la plancha. Une fois bien chaude, verser les gambas avec la marinade et laisser cuire 10-15 min en les retournant. Il faut que les gambas soient bien roses en fin de cuisson. Déguster avec du riz.