Le flan aux pommes à ma façon...
 | Ingrédients : 3 ou 4 pommes 20 cl de crème liquide 30%MG 40 g de fécule de maïs 20 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanille |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
| Epluchez les pommes et coupez les en quatre, recoupez les quartiers en lamelles assez épaisses.
Déposez les dans un moule beurré |  |
 | Dans un récipient mélangez la fécule de maïs, la farine et les sucres.
Ajoutez les oeufs et la crème. Bien mélangez pour obtenir une pâte fluide. Versez la crème sur les pommes. Saupoudrez de sucre de canne. |
| Enfournez et faites cuire 35 à 40 mn à 190°. |