Une entrée gouteuse, facile et rapide à réaliser
 | Ingrédients : pour 4 personnes: -4 feuilles de brick -4 œufs -4 cuillères à café de miel -4 tranches de buche de chèvre (1cm d'épaisseur) - huile pour la friture |
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
| Casser un œuf au centre de la feuille de brick. Assaisonner. Ajouter la tranche de chèvre et la cuillère de miel. Replier la feuille sur elle même. |  |
 | faire frire dans l'huile 2 ou 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. |
| Égoutter sur une feuille d'essuie-tout. Servir accompagné d'une salade verte par exemple. |