Petit pot de crème a la vanille de tahiti Ingrédients : 400 g de creme liquide 250 g de lait 6 jaune d'oeufs 120 g de sucre 1/2 gosse de vanille de tahiti Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Pour realiser les pot de creme commencer par : Faire chauffer la crème et le lait avec la vanille grattée. Porter a ébullition. Dans un cul de poule a part mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis les blanchir. Une fois le melange lait creme chaud, l'ajouter au jaune puis mouler. Les mettre à cuire sur plaque au four a 100°c