Acheter des courgettes moyennes (éviter les trop grosses).
Préparez la farce (chair à saucisse, oignon, ail, oeuf, fines herbes).
Evider les courgettes dans le sens de la longueur ou/et en tronçons.
Les farcir.
Beurrer le plat et y déposer les courgettes.
Cuire au four à four Micro-ondes pendant 5 minutes à 75%.
Ajoutez la tomate concassée.
Faire de nouveau cuire pendant 3 minutes, mais à mi-puissance.
Vin conseillé : Bandol.
Garniture proposée : Riz et sauce brune à l'échalote. | |