Courgette farcie et sa garniture de pomme parsemée de cassonade brune Faites avec des courgettes du jardin et les pommes de mon verger, ça ne peut qu'être bon Ingrédients : 1 courgette (grosse et longue) 1 kg d'haché 200g de jambon en cube 200g fromage râpé 2 pommes cassonade brune         Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1 h 15 minutes Prendre la courgette et la couper dans sa longueur et la vider puis la laver, Prendre le kg d'haché et y incorporer le jambon en cube et le fromage râpé , bien le mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène Diviser la pâte en deux grosses boulettes , placer les 2 boulettes sur les 2 courgettes ,faire une belle forme. Laver les 2 pommes et couper les en tranches les placer au-dessus des courgettes déjà farcies en dégrader. Mettre de la cassonnade brune sur les pommes Préchauffer le four à 200° pendant 15 minutes Mettre le plat au four et cuire pendant  75 minutes sur 180° Accompagner d'un gratin dauphinois ou une purée ou des frites Passer à table et bon appétit