De bons gros cookies, croustillants à la surface mais moelleux sur les bords, au bon goût de chocolat à la noisette !
Je me suis amusée à décrire tous les ingrédients bio que j'ai pu utiliser pour cette recette ; on trouve maintenant de plus en plus d'aliments bio, autant en profiter pour notre santé et notre planète ! Et les cookies n'en sont que meilleurs !
 | Ingrédients : Pou 15 cookies bio : 125 g de farine bio T65 125 g de beurre demi-sel 1 jaune d'oeuf bio 80 g de sucre blond 1/2 sachet de poudre à lever 25 g de cacao bio en poudre 100 ml de lait bio 75 g de noisettes |
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
| Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au beurre ramolli (mais non fondu) le sucre blond, puis ajouter le jaune d'oeuf et bien mélanger. Mélanger ensemble la levure et la farine avant d'ajouter à la préparation. Ajouter alors le cacao en poudre et le lait, puis les noisettes concassées... |  |
 | Disposer des boules de pâte à bonne distance les unes des autres sur une plaque beurrée et farinée ou bien en silicone.
Cuire environ 15 minutes à 180°. |