Recette d'origine américaine, ces cookies sont déliceux juste tièdes, et parfaits en accompagnement de coupes glacées.
 | Ingrédients : 50 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 50 g de beurre demi-sel 1 oeuf 100 g de farine de 50 g à 150 g de chocolat patissier 50 g d'amandes ou bien de noisettes |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
| Mélanger ensemble les sucres et le beurre ramolli (20 secondes au micro-ondes par exemple).
Ajouter l'oeuf et la farine. Couper le chocolat pâtissier en copeaux de différentes tailles. |  |
 | Couper les amandes en petits morceaux.
Astuce : faire griller à la poële anti adhésive les amandes. Dés que les "miettes" d'amandes roussissent, ôter du feu et jeter un peu d'eau. L'eau va disparaître et le goût grillé mieux imprégner toutes les amandes... Mélanger à la pâte le chocolat et les amandes. |
| Disposer les cookies sur une plaque anti adhésive à bonne distance les uns des autres.
Faire cuire dans un four préchauffé 8 à 10 minutes à 190°. |  |