Coktail de crevettes créole Ingrédients : Pour 4 personnes 500 gr de crevettes rose Mayonnaise fait maison Pour faire mariner Un jus de citron vert Persil frais Ail Poivre noir Thym A rajouter dans votre mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de rhum vieux ou rhum blanc Temps de préparation : 15 minutes Décortiquez les crevettes, puis les couper en 3 ou en 4 selon sa longueur. Assaisonnez de poivre (pour que se soit bien relevé), de persil ( en grande quantité), puis de sel ( peu, car il y en a déjà dans la mayonnaise). Rajouter le jus de citron ( la moitié d'un citron vert), 1 gousse d'ail 1/2 ou 2 si vous aimez l'ail et du thym Pour la mayonnaise Une fois que votre mayonnaise est prête, rajouter la cuillère à soupe de ketchup tout en mélangeant, puis la cuillère à soupe de rhum. bien mélanger afin d'avoir une mayonnaise bien épaisse. Mettre la mayonnaise dans la préparation des crevettes et bien mélanger. Petites astuces: Peut se préparer 5 ou 6 heures à l'avance, car le goût est encore meilleur avec les épices. Très bonne dégustation