Charlotte aux pommes


Gâteau économique fait avec du pain rassis
Gâteau économique fait avec du pain rassisIngrédients :
300 g de pain rassis
1/2 l de lait
2 oeufs
80 g de sucre de canne(cassonade)
1 grosse pomme
quelques abricots secs moelleux

       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Faire chauffer le lait avec le sucre.
Coupez le pain en petits morceaux.
Ingrédients
Versez le lait bien chaud sur le pain et mixez le pour en faire une pâte bien lisse.
Ajoutez les oeufs. Mélangez .
Coupez la pomme en fines lamelles et les abricots en dés.
Incorporez les à la pâte.
Versez dans un moule huilé de 24 cm de diamètre.
Faire cuire 40 mn à 190°.
Saupoudrez le gateau de sucre glace à la sortie du four.


Recette proposée sur www.gourmandines.fr par loucop567,