La recette du cake aux raisins est facile et rapide a préparer avec des ingrédients de base disponibles dans nos placards.
Idéal au petit déjeuner, enfin... prévoir de doubler les proportions pour qu'il en reste pour le petit déjeuner !
 | Ingrédients : - 250 gr de raisins secs - 2 oeufs - 100 gr de sucre - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 1/2 verre de lait - Rhum blanc |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 h 30 minutes
| - Faire macérer les raisins dans du rhum blanc au moins 6 heures à l'avance.
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre. - Incorporer les œufs un à un, le verre de lait puis le farine en petite quantité. - Ajouter le sucre vanillé, la levure chimique et une pincée de sel. - Égoutter les raisins, les rouler dans la farine avant de les incorporer dans la pâte afin qu'il ne tombent pas au fond lors de la cuisson. - Verser dans un moule a cake beurré et fariné ( ou utiliser du papier sulfurisé ) - Cuisson à 150 °C pendant 1 h 30 |