Cabillaud sauce citron accompagné de pommes vapeur
 | Ingrédients : Pour 2 personnes 300 g de dos de cabillaud 1 sachet de court-bouillon SAUCE 1/4 de litre de bouillon 30 g de farine 30 g de beurre 1/2 citron |
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
| Faire cuire le poisson dans le court-bouillon selon son mode d'emploi. |  |
| Faire un roux blanc avec le beurre, la farine et 1/4 de litre du court-bouillon.
Ajoutez le jus du citron. Remettre sur feu doux quelques secondes. |
| Egouttez le poisson.
Présentez le accompagné de pommes de terre parsemées de persil. Mettre la sauce dans un bol et servir sans attendre. |