Patisserie Marocaine qui s'accompagne avec de thé à la menthe
 | Ingrédients : •300g d'amandes moulues •150g de sucre semoule •15 feuilles de bricks coupées en deux •du miel •1 cuillère à soupe de beurre •une cuillère à café de cannelle en poudre •l'eau de fleur d'oranger •de l'huile de friture •1 jaune d'oeuf |
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
| Mélanger les amandes moulues avec le sucre et la cannelle, ajouter le beurre et environ 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger afin d’obtenir une pate d’amande.
Confectionner environ 30 petites boules de pate d’amande |
 | Sur l’extrémité de chaque demi-feuille de brick déposer une boule et plier en triangle. Souder les triangles avec du jaune d’oeuf.
Les faire frire dans de l’huile préchauffée. |
| Egoutter les briouates et les plonger aussitôt dans le miel que vous aurez préchauffé. |