Tuiles dentelles spéculos amandes

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Tuiles au spéculos qui peuvent se marier avec une mousse de fraise, framboise etc...


Voici les tuiles dentelles
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
150g de sucre
75g d'amandes effilées
80g de poudre de spéculos
75g de beurre
6cl de jus d'orange


       

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de pause : 10 minutes
soit une dégustation sous 25 minutes

 Prendre 80g de spéculos et les passer dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une poudre très fine.
Poudre de spéculos
Mélange pour tuiles Mélanger le sucre, les amandes effilées, la poudre de spéculos, le jus d'orange et le beurre fondu, jusqu'à obtenir une pâte lisse et onctueuse. Laisser reposer au réfrigérateur environ 10min.
 Déposer à l'aide d'une cuillère à café des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis enfourner dans un four chaud à 180°C pendant environ 10min selon de degrés de coloration désiré.Tuile avant passage au four

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