Tian de légumes

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Le Tian de légumes est une recette que m'a faite découvrir ma grand mère c'est tout simplement délicieux! Je fais cela avec de la viande en accompagnement pour un midi ou bien en plat principal le soir! C'est tout simplement divin, c'est simple et excellent aussi bien pur la santé que pour les papilles! Je vous conseille vivement d'essayer, vous ne pourrez être que satisfait ! J'ai testé à un repas entre amis, en famille ou bien en amoureux il a fallu que je fasse des photocopies de la recette ... Tout le monde a adoré !!

Tian de légumes déliiicieux
- Contient du lait sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 oignon moyen
  • 2 tomates
  • 2 pommes de terre
  • 1 courgette
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de gruyère râpé (ou plus pour les gourmands!)
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • sel et poivre


       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 h
Huilez le plat a gratin.
Couper au robot de cuisine , avec l'éminceur,  (ça va plus vite) l'oignon, les pommes de terre et la courgette. Par contre, un petit conseil, évitez de couper les tomates au robot mais privilégiez plutot le couteau si vous ne voulez pas vous retrouver avec une purée de tomates!!
Disposer par couche dans le plat : oignon, tomates, courgettes, pommes de terre, crème, sel et poivre, et de nouveau la même opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recouvrir le tout d'un filet d'huile d'olive, et de fromage rapé, et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 1h, à surveiller!

L'avantage du robot : les rondelles sont beaucoup plus fines et régulières, donc ça cuit plus vite...
Conseils persos :  - On peut réaliser cette recette telle quelle ou bien ajouter des carottes. Personnellement, je trouve cela encore meilleu.
                              - Quand je n'ai que des tomates du commerce et pas celles du jardin ( elles sont beaucoup moins sucrées ) je rajoute un peu de sucre en même temps que je sale, c'est délicieux !! et ça donne beaucoup plus de gout )

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Crêpes farcies aux dés de saumon fumé au micro-ondes.Soupe au pistou au micro-ondes.


Recette proposée par Elodie
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