thé à l'orange

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Un véritable thé à l'orange à la façon du magreb, c'est bien meilleur qu'un bête thé en sachet !

thé à l'orange
sans lait sans produit laitier sans lait   sans oeuf sans oeuf   sans gluten sans gluten   -
Ingrédients :
- du thé en vrac
- la moitié d'une écorce d 'orange
- du sucre selon votre gout
- de l'eau ( de préference filtrée pour ne pas avoir le goût du chlore)
et accessoire indispensable : une vrai théière avec des trous à l'intérieur du bec pour ne pas laisser sortir  le thé

       

Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de pause : 5 minutes
soit une dégustation sous 8 minutes

Faire chauffer de l'eau au micro onde ou à la casserole (toujours un peu plus que ce dont vous voulez comme quantité de thé car il faut rincer le thé à l'eau chaude, par ex pour 400ml de thé, chauffez 600ml d'eau). Pendant que l'eau chauffe, épluchez votre orange si ce n'est pas encore fait.
Dans votre théière de 400ml, mettre 2 cuillères à café de thé, une fois l'eau bien chaude, vous recouvrez tout juste un peu le thé d'eau, vous faites tourner le tout quelques secondes, vous videz puis vous répétez l'opération une deuxième fois.
Mettre l'écorce d'orange dans votre théière et couvrir d'eau.
Laissez infuser plus ou moins 5mn le temps que les feuilles de thé s'ouvrent. Plus vous l'aimez fort, plus il doit infuser.
Aajoutez des morceaux de sucre dans la théière ou directement dans votre verre selon votre goût et voilà c'est prêt.
A savoir, les feuilles de thé dans votre  verre vont vite se retrouver au fond sinon vous pouvez utilisez une passette pour ne pas avoir du tout de feuille de thé dans votre verre.

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