Tarte chocolat noir cerises

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Découvrez une délicieuse recette de tarte au chocolat noir et aux cerises très originale.

Tarte chocolat noir cerises
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
• 1 pâte sablée
• 200g de chocolat noir
• 700g de cerises
• 12 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 2 sachets de sucre vanillé


       

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recouvrir un moule à tarte de papier sulfurisé et y disposer la pâte sablée.
Recouvrir la pâte d’une nouvelle feuille de papiers et d’une couche d’haricots secs en callant bien les bords de la pâte.
Enfournez pendant 10 minutes et laissez la précuire à 180°C.
Entretemps, faites fondre le chocolat au bain marie.
Lavez les cerises, équeutez-les et dénoyautez-les. Passez-les 5 minutes à la poêle avec un sachet de sucre vanillé.
Dans un saladier, battez les œufs et incorporez le lait et la maïzena puis la crème liquide.
Retirez la pâte du four et enlevez le papier sulfurisé et les haricots. Etalez une couche de chocolat noir fondu sur tout le fond de la pâte.
Tarte chocolat noir cerises
Disposez dessus les cerises égouttées et versez la préparation sur toute la surface de la tarte et enfin saupoudrez avec le sucre vanillé.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes à 180°C.
Régalez vous !

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