Tarte aux poires amandine

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Une tarte aux poires qui réjouit petits et grands!

La tarte tout juste sortie du four!
- Contient du lait - Contient des oeufs - Contient du gluten -
Ingrédients :
Une pâte feuilletée
3 poires
50 g de sucre
150 g de poudre d'amande
20 cl de crème liquide
1 jaune d'œuf


       

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de pause : 45 minutes
soit une dégustation sous 1 h 40 minutes

* Etaler le fond de tarte dans un moule à tarte, le piquer.
* Eplucher les poires, les couper en deux, et retirer le centre.
* Mélanger le jaune d'œuf, le sucre, l'amande en poudre et la crème.
* Verser la préparation sur le fond de tarte.
* Y déposer les poires en fleur en les appuyant légèrement pour qu'elles s'enfoncent.

* Cuire à 180° c pendant environ 40 min.
* Tenir au froid avant de servir.


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